Erba Luigia - oasi furlan

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Erba Luigia

Piante aromatiche

Erba Luigia

L’erba luigia (detta anche cedrina o verbena odorosa) è una pianta aromatica perenne molto amata per il suo profumo intenso di limone, fresco ed elegante. È ideale sia per l’uso aromatico sia come pianta ornamentale.

Pianta aromatica utilizzatissima in tantissime preparazioni. Si usano le foglie fresche o secche per aromatizzare pesce, pollo, carne di maiale e selvaggina, anche per insaporire macedonie, gelati, marmellate, torte alla frutta, infusi e liquori alle erbe. Raccogliere le foglie in estate quando la pianta fiorisce e farle essiccare in un luogo fresco ed ombreggiato. Conservare le foglie essiccate in un vaso di vetro: esse manterranno il loro profumo per almeno 3 anni.

Pianta 65 - 66

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