Il giuggiolo comune (Ziziphus jujuba) è un albero da frutto rustico e longevo originario dell'Asia, noto per la sua resistenza alla siccità e al freddo. Produce le giuggiole, frutti autunnali dal sapore dolce che passano da una consistenza croccante.
Albero o arbusto a foglia caduca, a crescita lenta, che raggiunge i 6-8 metri di altezza. I rami sono contorti, spesso spinosi e disposti a zig-zag.